「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！

お鍋というのは本当に色々種類がありますが、

お料理初心者の方は特に、良い片手鍋があればまずはそれでOKです。

そこでこの記事では、使いやすさを左右する「大きさ・サイズ」にも着目しながら、

「これがあれば困らない！一生ものでもある！」という、優れものの片手鍋をご紹介します！

お鍋に限らず、上達していくと新しい道具も欲しくなるものですが、

まずこのお鍋を入門編にして、慣れてきたら、、という流れが良いと思います！

片手鍋のおすすめ

今回ご紹介するのは、ジオプロダクトのステンレス製の片手鍋「行平鍋」です！

※ ちなみに「雪平鍋」「行平鍋」という2つの表記がありますが、違いはなく、どちらも同じです。

宮崎製作所 ジオ 行平鍋 18cm 日本製 IH対応 オール熱源対応 15年保証 GEO-18YH

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宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)

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おすすめポイント

これから文章で解説していきますが、動画でもご紹介していますので、そちらも参考にしてみてください(^^)

鍋としてクオリティーが高い！

• 熱伝導が素晴らしく、食材がムラなく仕上がる
• 清潔で汚れにくい
• 焦げ付きが少ない
• とても丈夫！！

などなど、「良いお鍋」の「条件がほとんど揃っています

本格派で、なおかつ初心者向けでもあるといった感じで、

冒頭にも書きましたが、家庭料理ならこのお鍋１つで充分と言っていいくらいです

実際、私がやっている料理教室・YouTube・オンライン動画レッスンで、鍋を使う場合はほぼこれしか使っていません！(^^)

それくらい、汎用性が高い鍋になっています。

サイズ・大きさについて

サイズは細かく言えば色々あるようですが、基本的には大：21cm、中:18cm、小:15cmです。

このうち、大と中があれば、日々のお料理にはまず困ることは無いです  

小については、好みもあると思いますが、
小さすぎて少し使いづらいかなと思うので、余裕があればという感じです

強いて言えばのデメリット

個人の感覚の問題もあるので、難しいところではありますが、強いて言えば少し重いかなとは思います。

でもそれは、「作りがしっかりしていて、安定感がある＝安全に使える」ということの裏返しでもあります。

気にするほどではないとは思いますが、一応重さを書いておきます！

• 大21cm→900g
• 中18cm→680g
• 小15cm→450g

購入方法

ジオプロダクトのステンレス製の片手鍋「行平鍋」は、調理器具を広く扱う量販店にはあるかも？？

商品リンクも貼っておきます！

（楽天が1番品ぞろえが充実しているようです :-)）

ジオプロダクト GEO-15YH 行平鍋 15cm Miyaco 宮崎製作所 GEO PRODUCT

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宮崎製作所 ジオ プロダクト GEO ジオ 行平鍋 18cm GEO-18YH ゆきひら 鍋 雪平鍋 片手鍋 なべ

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まとめ

強いて言えばの欠点を1つ書きましたが、ほぼ完璧と言っていいくらい完成度の高いお鍋なので、是非揃えて頂ければと思います！

お読み頂き、ありがとうございました＼(^^)／

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2021.4.1

大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ 私はこれまで30年近くに渡って、様々な調理器具や調味料を試してきました。 そして、実際の教室でも、生徒さんに何度も使って頂いています。 その上で、このページでは、 「これは...