料理

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ お料理初心者の方は特に、包丁で指や手を切ってしまうことがあると思います。 正しいやり方でゆっくり練習するのがベターですが、気をつけていてもうっかりは起こります。 のんの 慣れている方でもあります。私もたまにです...

カルピスバターは少し値段が張りますが、お料理・お菓子の出来栄えを劇的にアップさせてくれます。ただ、ネット上では、「美味しくない」という意見も相当あるようなので、その点に関しての私の意見を書いていきます！...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ 精密機械の国・スイスで生まれたバーミックスは、 質の高いハンディフードプロセッサーで、とてもおすすめ出来る調理家電です。 以下の記事で敢えてデメリットについても触れていますが、 上手く使えば、お料理の幅が広がる...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ ハンディフードプロセッサー/バーミックスの欠点・デメリットについて 調べている方のために向けての記事ですが、基本的に私はバーミックスの推奨派です。 30年近く使っていますが、使う度に便利さを実感します。 壊れた...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ オーブンを使ったお料理やお菓子作りに欠かせない工程として¨予熱¨があります。 あらかじめ、オーブンを温めておく工程ですが、 一口にオーブンと言っても、パナソニック・日立・東芝などなど、メーカーも様々です。 そ...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ 圧力鍋は、調理の過程を省くことで時短を叶えることが出来る、非常に便利な調理器具です。 特に、アサヒ軽金属から販売されているゼロ活力鍋は、 それまでの圧力鍋よりも、格段に使いやすく設計された画期的なお鍋です。 ...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室・手芸教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ このサイトでは、様々なおすすめアイテムを紹介しています。 その中でも、「おすすめという言葉だけでは足りない、次世代に伝えたい珠玉のアイテム」を紹介したいと思います。 この記事では、食品・調味料を4つご...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室・手芸教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ リンナイ/Rinnaiから販売されている強火力ガスコンロ Vamo.（バーモ）は、 究極まで無駄を削ぎ落とした機能とスタイリッシュなデザインで、とても人気があります。 【Rinnai】強火力ガステーブ...

タッパーウェアのMMボールは、食材を保存するのに非常に便利なキッチン用品です。ただ、肝心の入手方法（取扱店や販売方法）が分かりにくい部分もあり、記事にしました！...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ このページでは、当教室が配信している料理の動画レッスンを一覧でご紹介しています(^^) 本当に重要なテーマだけを厳選していますので、是非チェックしてみてください！ （新しいレッスンを作成次第、随時更新して...