大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ オーブンを使ったお料理やお菓子作りに欠かせない工程として¨予熱¨があります。 あらかじめ、オーブンを温めておく工程ですが、 一口にオーブンと言っても、パナソニック・日立・東芝などなど、メーカーも様々です。 そ...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室・手芸教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ ケーキ作り用の生クリームのおすすめ 今回ご紹介するのは、タカナシから販売されている「特選北海道 純生クリーム」です！ おすすめポイント 純粋な生クリーム！ この生クリームは、混ざりものがない純粋な生...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ この記事では、お菓子作りをする時に使うブランデーのおすすめをご紹介します！ お菓子作りをする時に使うブランデーのおすすめ お菓子作りをする時におすすめのブランデーは、 ドーバー株式会社から販売されている「DOVE...

ロールケーキ作りにおいて、どんな天板（型）を使って作るのかというのは超重要ポイントです！この記事では、どの天板を使うのが良いか、サイズや形状がどれほど重要なのかについて解説していきます！...

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室 「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ お料理やお菓子作りにおいて、粉の影響、占めるウェイトは非常に大きいです。 使う粉が良くないと、どれだけ技術のある方でも、 上手く仕上げるのに苦戦します。 これはつまり、「上手く出来ないのはアナタの技術...

大阪・吹田の家庭料理教室「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ お菓子作りの道具は、無限にあるといっていいくらい、色んなものが売られています。 ボウルも同様で、見た目としては大差ないように見えても、探せばキリがないくらい売られています。 ですが実は、選ぶものによって、耐久性や作業のしやすさは...

大阪・吹田で、家庭料理教室「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！ お菓子作りの道具は、無限にあるといっていいくらい、色んなものが売られています。 「〇〇（お菓子の名前）用」という風に、メニューごとにも様々なものがあります。 ですが、それらを数限りなく揃えていたらキリがありません。 また、そもそ...