お菓子作り用の小麦粉のおすすめ!ケーキの膨らみが格段にアップします!

大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室

「のんの」のひとりカルチャ-教室を主宰している藤本園美です!

 

 

 

 

 

 

お料理やお菓子作りにおいて、粉の影響、占めるウェイトは非常に大きいです。

 

使う粉が良くないと、どれだけ技術のある方でも、

上手く仕上げるのに苦戦します。

 

これはつまり、「上手く出来ないのはアナタの技術不足とは限らない」ということ!

質の高い粉を使うだけで失敗は大きく減りますし、出来も全く変わってきます。

 

特に薄力粉は用途が広く、

  • スポンジケーキ
  • マフィン
  • スコーン

などの粉を使うお菓子全般、

 

また、

  • 天ぷら
  • お好み焼き

などの、粉を使う多くのお料理に直接的に反映するので、要チェックです!

 

お菓子作り用の小麦粉のおすすめ

 

今回ご紹介するのは、「あやひかり」という小麦粉です!

 

おすすめポイント

お菓子やケーキの出来上がりが全く違う!

 

「あやひかり」のおすすめポイントはこれに尽きます。

 

同じレシピでも、通常のスーパーで売られている小麦粉とは出来が全く変わってきます。

 

まるでパウダースノーのような段違いのキメの細かさで、袋の上から触っても分かるくらい!

そして、そのキメ細やかさがお菓子や料理の出来に大きく反映します!

 

どこに売ってる?売ってる場所の情報

 

リアル・ネット共にあまり多くのお店で販売されてはいないようですが、

Amazon・楽天ではいくつかのお店で出品されています。

 

商品リンクも貼っておきます!

 

まとめ

 

冒頭にもお話したように、お菓子作りのプロであっても

素材がイマイチなものを使えば、イマイチな仕上がりにしかなりません。

 

「素材あってこその技術!」という点は、特に初心者の方が見落としがちなポイントです。

 

本来なら悩まずに済んだのに、ずっと堂々巡りを繰り返してしまうパターンはすごく多いので、

騙されたと思って(?)試してみてください!

 

お読み頂き、ありがとうございました!\(^^)/

 

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