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大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室「のんの」のひとりカルチャ-教室を主宰している藤本園美です!

 

この記事では、お菓子作りをする時に使うブランデーのおすすめをご紹介します!

 

お菓子作りをする時に使うブランデーのおすすめ

 

お菓子作りをする時におすすめのブランデーは、

ドーバー株式会社から販売されている「DOVER Brandy V.S.O」というものです(^^)

ドーバー ブランデー VSO ミニチュア 40度 100ml
ドーバー

 

おすすめの理由

クセがなく使いやすい

 

ブランデーはお菓子の香り付けや風味付けのために使うわけですが、その味わいにはかなり幅があります。

中にはとてもクセの強いものもあって、お菓子の仕上がり自体にダイレクトに反映してしまうものもあります。

「こんなつもりじゃなかった、、」ということが、ブランデー1つで起こり得るということです。

 

その点、こちらのブランデーはクセがなく、様々なお菓子作りに使いやすい汎用性の高いものになっています。

お菓子作りに慣れてきたら、もちろん色々試してもらって良いのですが、

初心者の方であれば、良い意味で¨無難¨なこちらのブランデーが非常におすすめです(^^)

 

分量がちょうど良い

 

お菓子に使うブランデーは、香り付けや風味付けのために使うので、そんなに多くの量をドバドバ使うわけではありません。

 

ということは、日常的にガンガンお菓子を作るという方でない限り、

多すぎる分量のブランデーを買っても、まず使い切らないです。

 

お酒なのである程度の期間は置いておけますし、強い方であれば最終的には飲んでしまえばいいのは確かです。

ただ、最初のうちは「何回かお菓子作りをしたら使い切れる」くらいのサイズにしておく方が、

プレッシャーにもならないですし、お財布的にもおすすめです(^^)

 

 

 

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仮に「3つだけしか紹介しちゃダメ」と言われたら、絶対に推したいラインナップが以下です!(^^)

 

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