お菓子作りのボウルは大きさも重要！おすすめのガラス・ステンレス製を紹介！

大阪・吹田の家庭料理教室「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！

お菓子作りの道具は、無限にあるといっていいくらい、色んなものが売られています。

ボウルも同様で、見た目としては大差ないように見えても、探せばキリがないくらい売られています。

ですが実は、選ぶものによって、耐久性や作業のしやすさは大きく変わってきます。

そこでこの記事では、お菓子作りを30年近く続けてきた私が、「これを選んでおけば間違いない！」と思えるものをご紹介します！

お菓子作りのおすすめのボウル

お菓子作りのボウルは大きさはどれくらいがベスト？

お菓子を作るのであれば、お料理に使うものよりも少し大きめのボウルがベターです。

お菓子作りは、泡立て器で大きく攪拌したり、ハンドミキサーを使ったりといった激しい動作が増えます。

そのため、小さすぎるサイズだと、

材料が溢れたり飛び散ったりしやすくなり、作業がやりにくくなる原因になります。

そういったことも考慮した上でのおすすめのサイズは、24cm~26cmくらいのものになります。

また、浅型と深型のボウルがありますが、上記の理由から「深型」であれば理想的です(^^)

お菓子作りのボウルのおすすめ

まず、大きさについてお話しましたが、24cm~26cmであっても、よくあるプラスチックのボウルは避けた方が良いです。

プラスチックのボウルだと匂い移りもしやすいですし、

温度が高くなる工程や、電子レンジを使用する工程には基本的には使えません。

その点、ステンレス・ガラスのボウルだとその心配はありません。