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大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室
「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！
「ピーラー」は見た目はどれも似ていますが、大きさや刃の形は色々種類があります。
切れ味が悪い物だと、本当に全然上手く皮むき出来ませんし、危ないです。
そこでこの記事では、スタンダードかつハイクオリティな「ピーラー」をご紹介します 😀
1番使いやすいです！
目次
おすすめのピーラー
今回ご紹介するのは、ドイツのリッター社から販売されている「ピーラー」です 🙂
おすすめポイント （白のもの）
とても頑丈！
数年の単位で使っても切れ味が落ちず、壊れにくいので長期使用が出来ます。
切れ味も変わりにくいので、おすすめです 😀
薄く綺麗に仕上がる！
むく皮の厚さが一定しているので、食材を薄く綺麗に仕上げることが出来ます(^^)
作りの甘いピーラーも中にはあって、厚さがまちまちになってしまうものもあります。
余計な力が不要で手を切る心配なし！
ピーラーが軽く、大きさや形状が手になじみやすいので、力を入れなくてもスーッと剥けます。
特に最近のピーラーの中には、ゴテゴテした、重め＆大きめのピーラーがけっこうあります。
それはそれで悪くはないんですが、少なくとも初心者の方にはおすすめ出来ません。
また、刃の形状などによっては、剥くのに力が要るものもありますが、
このピーラーはほとんど力は要りません！
右横の穴！
ドイツ製のものだからなのか、じゃがいもに関しての嬉しい機能が！
右横についている穴の空いた部分で、じゃがいもの芽をくりぬくことが出来ます 😀
じゃがいもの芽は有害なので、出来れば取り除く方が良いです。
包丁を使っても良いですが、このピーラーを使って手軽に行うことも出来ます。
ちなみに、白と青の違いは１つだけです。
白は刃の部分が「鋼（はがね）」、青は「ステンレス」で出来ています。
鋼の方がやや錆びやすいですが、気にするほどの違いではありません。
いずれにせよ、使用後はきちんと洗って乾燥させましょう 😀
おすすめポイント（赤のもの）
トマト専用の皮むき器！
私の教室の生徒さんの中にも、「トマトの皮むきが嫌い」という方は少なくありません。
このピーラーは、写真では分かりづらいですが、刃がギザギザになっています。
「そんなので剥けるの？」と思われる方もいらっしゃると思います。
でも、使ってみると、その素晴らしい剥け方に感動すること間違いなし！ 🙂
トマトの皮むきというと、お湯につけてから皮を剥く「湯むき」という方法が一般的です。
ただ、少し手間のかかる調理法ではあります。
何より湯の中にトマトを入れるので、冷えたトマトを食べたい時には、二度手間になってしまいます。
しかし、このピーラーの登場で、
「冷蔵庫から出して皮を剥き、すぐに盛り付け、、」ということができるようになりました。
「トマト好き」の方には特におすすめできるピーラーです！
※ フルーツトマトやミニトマト、アイコなど、
小さいトマトを剥くのは不可能ではありませんが、なかなか難しいです。
基本的には、大きいトマトを剥くためのものだと思ってもらったら良いです。
どこに売ってる？売ってる場所の情報について
東急ハンズや量販店には置いてあるところもあると思います。
商品リンクも貼っておきます 😀
まとめ
「ピーラー」はダメなものだと、本当に厄介です。
リッター製のピーラーは超ロングセラーで、クオリティは折り紙つき！ですので、参考にして頂ければ嬉しいです！
お読み頂き、ありがとうございました！
MMボール
