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「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！
どういった調味料を使えば良いのかというのは、教室でもとても良く質問頂きます 😀
実際、どんな調味料を使うのかというのはとても大切なことです。
良い調味料を使うことは、お料理上手になるための必須条件と言ってもいいくらいです。
きちんとした物を使えば、簡単な味付けだけでも、とても美味しい仕上がりになります。
逆に、どんなに料理上手な人でも、
品質の良くない調味料を使ってお料理すると、イマイチな仕上がりにしかなりません。
この記事では、手に入りやすく、高品質な本物のみりんをご紹介したいと思います 😀
目次
おすすめのみりん
今回ご紹介するのは、角谷文治郎商店から販売されている「三河みりん」です！
おすすめポイント
抜群にクオリティーが高い！
このみりんに関しては、その一言で全て説明出来るくらいで、
これほどクオリティの高いみりんはなかなかありません！
「かなり良いお値段、、」と思われるかもしれませんが、本当に質が高いので、1回あたりに使用する量も少量で済みます。
具体的に言えば、大さじ1と表記してあるレシピならば、小さじ1で良いくらい！
なので、結果的にはむしろお得なくらいです！
原材料は全て国産で無添加！
三河みりんの原材料は、以下のようになっています。
全て国産の材料で、添加物は使用されていません。
もち米(北海道、佐賀県)、米こうじ(愛知県産米)、本格米焼酎(愛知県産米・自社港本町蔵醸造)
他の調味料にも言えることですが、特にみりんは「みりん風」と呼ばれる製品が多く出回っています。
値段が安いこともあり、使っている方は多いです。
ただ、元々みりんは元のお料理をグレードアップさせるための調味料です。
ですが、「みりん風」は混ざりものが多く、風味もイマイチであるため、正直言えばあまり使うメリットがありません。
「本来のみりん」とはかなり違ったものになっています。
逆に、良いみりんを使えば、それだけで味わいや見た目など、お料理のクオリティーは数段上がります！
どこに売ってる？ 売ってる場所の情報について
スーパーによっては置いてありますが、
見かけないケースもけっこうあるので、商品リンクも貼っておきます！
まとめ
このみりんは本当におすすめです。
「みりんだけでここまで変わるのか！」を実感して欲しいなと思います！
お読み頂き、ありがとうございました！＼(^^)／
MMボール
