料理初心者が揃えるもの！必須のおすすめ調理道具と調味料を紹介！
おうちで効率よく¨本当に役立つ家庭料理¨をマスター出来ますので、是非チェックしてみてください！
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大阪・吹田、三重・伊賀で初心者の方向けの家庭料理教室
「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！
私はこれまで30年近くに渡って、様々な調理器具や調味料を試してきました。
そして、実際の教室でも、生徒さんに何度も使って頂いています。
その上で、このページでは、
「これは間違いない！」「まずはこれがあればOK！」と思えるものだけをご紹介しています！
各調理道具や調味料について、詳しく解説しているページへのリンクも貼っておきますので、
そちらも参考にして頂ければ嬉しいです！
目次
料理初心者が揃えるもの！必須のおすすめ調理道具
エプロン
エプロンもここに入れました(^^)
フライパン
鍋（片手鍋）
行平鍋には蓋が付いていませんが、最近この蓋がジャストフィットすることが分かりました(^^)
チェックしてみてくださいね！
包丁
※ お料理初心者の方は、グローバルの方が1本あればまずはOKです(^^)
まな板
ボウル
ざる
味噌こし
合わせてチェックしてみてくださいね(^^)
料理初心者が揃えるもの！必須のおすすめ調味料
調味料に関して、まず初めにお伝えしたいのは、
「お料理初心者こそ、調味料にこだわるべき！」ということです。
なぜなら、食材が普通のものでも、調理の仕方が多少拙くても、
調味料さえ質の良いものを使っていれば、ダメダメな結果にはなりにくいからです。
逆に言えば、調味料がダメダメだと、いくら頑張ってもなかなか報われません。
というわけで、調理器具に関しては「初心者の方でも扱いやすいもの」という基準を優先していますが、
調味料に関しては「とにかく質が良く、お料理上手への近道になるもの」という基準で選んでいます！
（質が良いものは値段も張りますが、その分使う量が少なく済むので、むしろ経済的です。）
砂糖
塩
醤油
酢
味噌
みりん
出来れば揃えておきたい調理器具
必須の調理器具・調味料についてご紹介してきました。
ここからは、以下のようなプラスアルファの調理器具をご紹介していきます(^^)
- 初期に必ず必要ではないけれど、後々必要になってくる可能性が高いもの
- 初期の段階でも、持っているとより幅広いメニューに対応できるもの
- 一気にではなくてもいいので、徐々に揃えていって欲しいもの
- 教室・YouTube・オンラインレッスンで使用しているもの
フードプロセッサー
やかん
マッシャー
ルクルーゼ
特典や生涯保証もあるので、ルクルーゼの公式オンラインショップでの購入がおすすめです(^^)
タッパー
土鍋
卵焼き器
耐熱ゴムベラ
シリコンスプーン
スライサー
MMボール
